음식1 쌀국수의 역사: 시간을 거슬러 옛 베트남으로 쌀국수는 오늘날 전 세계에서 사랑받는 음식 중 하나이지만, 그 기원은 오래된 베트남의 깊은 전통 속에 뿌리를 두고 있다. 이 전통적인 국수는 어디서 왔을까? 그리고 어떻게 이렇게 세계적인 인기를 끌게 되었을까? 쌀국수의 역사를 추적하려면, 베트남의 고대 문화와 그 시대의 삶을 떠올려야 한다. 쌀국수의 가장 원시적인 형태는 수백 년 전, 베트남의 농촌 지역에서 시작되었다고 전해진다. 당시의 사람들은 쌀을 주식으로 사용하며, 다양한 방법으로 이를 가공하여 식사를 준비했다. 쌀국수의 원형은 간단한 쌀반죽과 물, 그리고 소량의 소금으로 만들어진 얇은 국수였다. 이 간단한 조합은 그 시대의 사람들에게는 귀한 단백질 원천이자 에너지 공급원이었다. 그리하여 쌀국수는 농민들의 힘든 노동을 지탱하는 중요한 역할을 하게 .. 2023. 10. 6. 이전 1 다음
